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在iPhone上发送短信而不使用网络数据（即仅通过短信功能使用短信服务），您可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在输入框中输入您要发送的消息。
3、选择您要发送的联系人或输入联系人的电话号码。
4、点击发送按钮（箭头图标）。
这种方式发送的是普通短信，而不是iMessage信息，普通短信是通过短信服务发送的，可能会产生费用（取决于您的运营商和套餐），而iMessage信息是通过网络数据发送的，只要您的iPhone连接到互联网并且是活跃的iMessage用户，就可以免费发送。
如果您想确保自己发送的是普通短信而不是iMessage信息，可以在“设置”中关闭iMessage功能或者为iPhone使用独立的短信应用（如果可用），但请注意，关闭iMessage功能可能会影响您使用其他依赖于该功能的Apple服务，使用独立的短信应用可能需要您单独付费购买该应用的服务。
请根据您自己的需求和偏好选择最适合您的选项，如有疑问或需要进一步帮助，请咨询您的运营商或查阅Apple的支持文档。